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有機農業の実践を通じて、消費者の皆様に安心と健康を届けたい、
それがマルタの願いです |
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マルタで取扱う農産物は、そのほとんどが「産地からの直送」です。「だれが」「どこで」「どのように栽培したものか」を正確に知ることができます。
マルタでは全ての農産物について、肥料や農薬の使用状況など、生産から出荷までの過程を示す「栽培管理表」を作成しています。「栽培管理表」は専門スタッフによる現地確認などのチェックを経た上でデータの収集が行われています。
このような取組みによって、おいしさと共に「安心を形」にして消費者の皆さんに示し、信頼を得た農産物の提供を推進していくのがマルタの方針です。
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マルタでは2003年9月から、コンピュータによるトレーサビリティを支えるシステム(青果物簡易記帳システム)を導入し、生産過程や流通履歴に関するデータの収集・管理・情報提供を一元的に行っています。
これにより、消費者の皆様も、マルタの生産物についての情報を、生協や量販店などを通じてタイムリーに入手することができます。
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マルタでは有機食品のＪＡＳ規格や生産情報公表JAS規格、農林水産省のガイドライン（特別栽培農産物に係る新ガイドライン表示）への対応など、生産管理や確認・表示、トレサビリティの確立に力を入れています。
また、農林水産省の登録認定機関である「特定非営利活動法人 日本有機農業生産団体中央会」と連携し、各産地の有機ＪＡＳの認定取得と有機農業の普及・発展に積極的に参画しています。
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